1月4日，湖北省科技创新大会公布了2025年度“61020”标志创新产品，中国农科院油料所培育的耐密植高产高油多抗油菜新品种“中油杂501”榜上有名。

“中油杂501”由油料所王汉中院士团队历时十年攻关培育而成，具有耐密植、高产、高油、多抗等特点，其耐密比传统油菜品种高出50%，含油量达50.38%，在国家油菜区试中，产量和产油量分别比对照增产12.66%、26.93%，产油量连续两年居区试第1名，2022年在湖北襄阳以理论亩产419.95公斤、亩产油量211.57公斤刷新全国冬油菜单产纪录和单位面积产油量纪录。

2025年在农业农村部公布的油菜大面积单产提升典型案例中，“中油杂501”在江苏东台以亩产377.68公斤创全国油菜大面积单产提升高产量典型，在湖北钟祥以亩产306.71公斤刷新湖北省百亩连片实收单产纪录。该品种2024年和2025年连续两年入选农业农村部农业主导品种，累计广应用近600万亩，新增社会经济益超30亿元，设备保温施工为促进油菜大面积单产提升和油菜产业高质量发展提供了有力品种支撑。

据悉，湖北省“61020”科技创新成果体系聚焦先进制造业产业集群创新需求，每年突破6项重大基础研究成果、攻克10项关键核心技术、打造20项标志创新产品，为加快建成中部地区崛起重要战略支点提供有力支撑。（工人日报客户端记者 黄哲雯）

我顺手把实验室去年那台老旧的HPLC数据翻出来，对比了一下生苹果和98℃煮15分钟的熟苹果，多酚确实涨了两成，可糖分也乖乖留在汤里，一口下去等于喝掉半个苹果的游离糖。

这位姑娘在确诊后回忆起自己的饮食习惯，才恍然大悟：因为工作忙，她常常靠冰箱里的剩饭剩菜“续命”，尤其喜欢把“吃不完的”冻起来，隔几天再热一热吃。她含泪提醒父母：“冰箱不是保险箱，很多食物久放不但变味，更可能对胃造成慢刺激。”